雞湯推薦【台北濱江】養生蒜頭全雞湯 純手工製造的好味道
阿基師蒜頭雞湯食譜做法? 用電鍋怎麼煮蒜頭雞湯呢?
盧媽媽流傳30年的好手藝，用傳統土窯的技術來熬煮，嚴選仿仔雞而非一般肉雞，肉質滑嫩香甜，
處理手續繁雜，整隻雞泡水清洗輕掉血水後，再用人工檢查羽毛是否清除乾淨，內臟是否處理乾淨，
否則會影響湯汁的品質，純手工製作費時費工每日限量
經過如此繁瑣的程序確保食材沒問題後才開始填裝新鮮大蒜(四物)在雞身裡，
完整包裝後還要再精燉熬煮長達4小時這樣才能把雞肉及蒜頭的精華全都融入湯裡，
之後用-50度極度冷凍保存，如此傳統又繁雜的手續，保留30年的技術，全程人工處理確保品質。
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