安格斯牛排好吃哪裏買呢? 台北濱江安格斯牛肉半筋半肉可搭配麵條或冬粉,
即成一碗熱騰騰的牛肉麵,加入水餃或白飯即成可口的牛肉湯餃或牛肉燴飯。
美食推薦 台北濱江 美國安格斯黑牛半筋半肉-Q感不油膩1KG 原價540 特價439
台北濱江 用心嚴選食材、產地直送
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美國安格斯黑牛精選半筋半肉
半筋半肉是由板腱所修下來既帶筋膜又帶肉的部位,其口感既滑嫩又Q軟,且肉質不油膩、膠質高,滷湯滾後只要30分鐘,美味料理即上菜,非常適合老人家或小朋友食用,滷好半筋半肉可搭配麵條或冬粉,即成一碗熱騰騰的牛肉麵或牛肉冬粉,加入水餃或白飯即成可口的牛肉湯餃或牛肉燴飯。
建議料理方式
1. 請先將手上半筋半肉完全自然解凍(退冰)。
2. 完全退冰後放入滾燙的熱水中,小火川燙約5分鐘即可起鍋。
3. 起鍋後即可切出個人喜好的大小肉塊,準備下鍋熬湯 。
4. 隨即將去皮的白蘿蔔,洋蔥,紅蘿蔔、蔥、薑、蕃茄,隨個人喜好切丁或切片使用。
5. 請依使用人數燒一鍋滾燙的開水準備熬湯。
6. 開水燒開後將滷包及萬用醬包及以上蔬菜放入鍋內,在加上三大湯匙醬油(約16cc)蓋上鍋蓋,開中火煮15分鐘即可 。
7. 開鍋後放入切好的半筋半肉,蓋上鍋蓋請開中火熬煮20~25分鐘即可起鍋 。
8. 接下來就請享受大師級的滷半筋半肉吧!!
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